定番クッキー

クッキーは簡単に焼ける。


でも



レシピの数は限りなく…
自分好みの配合に辿り着くまでが難しい。



甘さ…しっとり具合
分厚さ…色カタチ


ヘルシーさ？


娘に試食してもらって気付いた。


子供の舌はスゴイ。


微妙な甘さや食感の違いに敏感で
ジャッジが異常に厳しい。


例えばコチラ

オカラの配合を少し変え



甘さと水分を増量し
しっとりめに仕上げました。



評判は、まぁまぁ…



私の中では★★くらい。



このあたりから娘の好みがシビアになってきた。



そして

賞味期限ぎりぎりオートミールを救え企画



いつもよりバターと砂糖を多め
ふわふわサクサクに仕上げました。



ところが




ちょっと甘みが多すぎ
かつ…オートミールのボソボソ感がお気に召さず？



娘の評価は★




私は悪くないなぁ～
ついに定番入りか！くらいのテンションだったのに
がっかり（涙）



クッキーの奥深さ



ヤバイ

コメント 1

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by LesLoon (2020-02-07 08:53)