肉みそ

冷凍庫の奥から…
鶏ひき肉が発見された。



うーん

けっこう古そう（汗）



じゃ、アレいっとくか！



娘のテン子は味噌汁が大好き。
そんなわけで作ってみました～


今回も気まぐれ料理につき
材料や調味料は超テキトー




☆　作り方　☆


まずは


マイブームのマルチクイックで
タマネギ、人参をちゃちゃっとみじんぎり。


野菜→肉の順で炒め
おろしニンニクをちょっと加えまぜまぜ。


少量の酒とみりんで煮詰める。


最後に味噌と砂糖を加え出来上がり～





本来なら豆板醤を入れたいところですが
辛味は我慢。


豆腐のせたり
炒飯に入れたり…とっても便利です。


まずは

「焼きうどん」にしてみました～


乾麺のうどんが余っていたので
茹でてフライパンで肉味噌と合わせました。


しかし


水分が足りず麺に絡みにくかったので
豆乳を加えてみると…
ちょっとクリーミーになって美味しかったです。


テン子は現在うどんブームではないため
ご飯にまぜてみましたが…



反応はイマイチ（涙）



次は卵焼きにみでもまぜてみるか！